Saumur-Champigny Bio les Brulés Jean-Baptiste Thibault

CEPAGE
Cabernet Franc

TERROIR
Vignes de 25 ans exposées à l’ouest sur des sols argilo-calcaires.

DEGRE ALCOOLIQUE
13% vol.

VINIFICATION
Egrappage, cuvaison de 18 jours, élevage en cuve inox.

CARACTERISTIQUES
Belle couleur rubis aux contours violacés. Notes de petits fruits rouges et noirs. La bouche est toute en fruit avec une structure ferme mais élégante qui vient apporter sa fraicheur. Un vin où le fruit est porté par une trame pleine de jeunesse.

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
A déguster avec un confit de souris d’agneau, un magret de canard aux griottes ou encore avec une darne de thon grillée.
La température idéale est de 11° à 13°C.
Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

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