Quincy Jean-Baptiste Thibault

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medaille_d'or_ligers_2014 Quincy Jean Baptiste THIBAULT 2013 Médaille ARGENT Concours des Grands Vins à MACON

CEPAGE
Sauvignon

T
ERROIR
Vignes de 35 à 40 ans situées sur les rives du Cher ; le sol essentiellement sableux et graveleux, typique de l’appellation, a une influence sur les vins qu’il produit.

T
RAVAIL DE LA VIGNE
Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.

CARACTERISTIQUES
Robe or pâle avec des reflets verts.
Un nez expressif et puissant marqué par des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
L’équilibre en bouche est particulièrement harmonieux.
L’ampleur et la fraîcheur complètent le sentiment de plaisir.

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
S’apprécie sur des moules, des poissons ou de la petite friture de Loire, des fruits de mer.
Découvrez-le aussi avec des fromages tels que le crottin de Chavignol ou sur une fondue au fromage.
La température idéale est de 8 à 12° C.
Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.
Temps de garde : 2 à 4 ans