Menetou-Salon rouge La Talandière

CEPAGE
Pinot Noir

TERROIR
Vignoble situé au sud de Sancerre à proximité de Bourges et exposé sur de légers coteaux. Le sol est argilo marnes kimméridgiennes.

TRAVAIL DE LA VIGNE
Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.

VINIFICATION
Cuvaison longue de 15 à 18 jours.

CARACTERISTIQUES
 Ce vin dévoile une palette de fruits rouges et noirs très gourmands, avec des notes poivrées très agréables.
La bouche est gourmande, avec une structure tannique élégante et belle finale fraîche légèrement épicée.


NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
Il accompagne à merveille une salade gourmande aux gésiers confits et pommes sarladaises ou encore une bavette aux échalotes servie avec un gratin dauphinois.
La température idéale est de 12 à 14° C.
Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.