Côteau du Giennois rouge Diane de la Galinière

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CEPAGE
Pinot Noir 80 % – Gamay 20 %

TERROIR
Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes kimméridgiennes.

TRAVAIL DE LA VIGNE
Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.

VINIFICATION
Eraflage total. Fermentation à température contrôlée.
Cuvaison de 20 jours.

CARACTERISTIQUES
Belle robe rubis.
Très plaisant au nez pour ses arômes de griottes et de mûres.
Bouche ronde avec beaucoup de fruits et des tanins ronds.
L’équilibre général est particulièrement appréciable pour des repas conviviaux.
La complémentarité des deux cépages s’épanouit dans une finale persistante agréable.
C’est un vin bien sympathique.

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION
A déguster sur des charcuteries, des grillades, un vin de tous les moments de détente.
Un vin surprenant, à découvrir !
La température idéale est de 15 ° C.
Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.